2022-02-14
全球动态:土布鱼图片_土步鱼
来源：互联网 时间：2023-04-27 19:55:24
(资料图片仅供参考)
1、鳢鱼类均肉多而厚，少刺，洁白细嫩而较挺实，口感甚好，味尤鲜香，特别在4～6月产卵期，称为菜花塘鳢，肥美鲜香。
2、卵块可单做，补肾、暖腰膝，宜清蒸、清炖、红烧或做汤羹，以清鲜为主，还可熘、炒、汆等。
3、民间有“沙鱼剐片”之说，以示其美；其两颊有肉各一片，如蚕豆瓣状大小，为珍贵原料，可取之单独成菜。
4、每餐摄入量200克。
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